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本报讯 陕西省万只吨产奶山羊育种工程日前启动。

该育种工程着力解决新形势下陕西省奶山羊产业发展面临的种质资源如何有效挖掘利用、平均单产水平低以及育种科学化、系统化和组织化程度不足等问题。陕西省莎能羊繁育中心（千阳种羊场）、陕西和氏高寒川牧业有限公司奶山羊种羊场、正大千阳万只奶山羊种羊场、富平博富乐种羊场等核心育种场与曹斌云教授团队签订培育万只吨产奶山羊的协议。

据了解，奶山羊产业是我国奶业的重要组成部分，已成为部分地区农民增收的重要支柱性产业，在脱贫攻坚和乡村振兴中发挥了重要作用。陕西是我国奶山羊产业最集中、产业链最齐全的省份，奶山羊产业已成为当地特色和具竞争优势的畜牧产业。截至2022年底，陕西已建成3个奶山羊全产业链示范县，10个奶山羊基地县；奶山羊养殖数量达到286万只，提供商品奶的产奶羊达到146万只，年产羊奶70万吨；建成35个羊奶加工厂，生产加工羊奶粉8.5万吨，配方羊奶粉10.2万吨，液态羊奶1.2万吨，羊奶粉市场占有率占全国85%以上，奶山羊全产业链产值为467亿元。

（陕农）

《中国食品报》(2023年05月03日04版)

（责编：高 娜）